闽侯县新兴行业和特色产业职业技能培训（点击左侧文字即可跳转阅读）开展以来，闽侯县人力资源和社会保障局（以下简称县人社局）聚焦闽侯特色产业和农村转移劳动力培训需求，扎实开展技能培训工作，通过提升农村劳动力技能水平和就业创业能力，持续为乡村振兴赋能增效。

　　立足新工种

　　推进职业技能发展

　　4月20日，一场由县人社局、大湖乡人民政府主办的闽侯县2023年中式烹饪（闽菜）第一期培训班在大湖乡开班。

　　“肉要剖十字花刀”“上浆要均匀”“要注意火候”……在中式烹饪课堂上，中烹高级工周老师正在教授福州市的特色传统名菜——荔枝肉。

　　授课教师从烹饪刀法基础入手，结合闽菜特点，讲授闽菜烹饪食谱和动作要领。

　　来自当地的学员认真听讲，更有不少学员记下重难点，兴致勃勃地实践，遇到疑问积极主动询问，现场学习氛围浓厚。

　　“我在雪峰附近开民宿，旅游旺季快到了，一看到能够参加免费技能培训的消息，我就来报名了，想学几样地道的闽菜，让雪峰山城的游客尝尝美食。”参加培训的学员表示。

　　据了解，中式烹饪（闽菜）只是今年新兴行业和特色产业补贴性免费职业技能培训的工种之一，县人社局已经在竹岐、上街、甘蔗、尚干、大湖等乡镇（街道）开展无人机、电工、网约配送员、闽菜、互联网营销师等工种培训，培训人数超300人，帮助农村转移就业劳动者、贫困劳动力等重点人群享受到切实的就业技能培训服务。

　　创新培训形式

　　提升授课质量

　　除了以新兴行业和特色产业技能培训为突破口，培训还采取“线上+线下”培训形式进行，对理论知识、职业素质等内容，以线上培训为主；对实操性强的应会技能，以线下实践为主。集中教学与分散学习相结合，方便学员线上随时随地学习。

　　“今年我们通过办班入村的方式，让学员在家门口就能学习新技能，结业后还能拿到培训合格证，提高大家学习的积极性。我们也非常关注学员对课程的评价，不定期收集学员的意见和建议与培训机构进行沟通交流，不断完善教学内容，用浅显易懂的方式进行授课，努力提升学员的获得感和满意度。”闽侯县人社局职建科负责人表示。

　　据了解，下阶段，县人社局还将结合闽侯产业特色和各乡镇（街道）征集的培训需求，与市人社局遴选的培训机构合作，开展互联网营销师金鱼专班、乡村讲解员等培训，助力闽侯特色产业发展，推动技能培训促进乡村振兴。

　　（闽侯县融媒体中心 潘慧晶 程钊 闽侯县人社局 陈斌/文）