烤红薯能不能吃?小小红薯有大“学问”!

来源:闽侯县 发布时间: 2020-05-26 10:57
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说到红薯

我相信很多朋友都爱吃

它是生活中常见的块茎粗粮类食物

口感香甜且营养丰富


 

街边烤红薯的香气是许多人童年美好的记忆

大多数人只知道红薯好吃

却不知道红薯有哪些营养


 

近年来
有传言说烤红薯不能吃
烤红薯真的那么可怕吗?
这些传言是真的吗?



红薯经过烘烤会产生致癌物质?




烤红薯糖分含量高,吃了易肥胖?



红薯经过烘烤营养易流失?


 



不同颜色的红薯营养有什么不同?

烤红薯究竟该怎样吃才更健康?


 

第一,不宜空腹食用红薯。

由于红薯含糖量高,空腹吃会使人产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。同时,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。


 第二,有胃溃疡、胃胀等肠胃病症的病人不宜吃红薯。

红薯的糖分在胃中易产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,这会刺激溃疡面或胃黏膜,导致胃部不适。


  

第三,红薯不能与太甜的东西同吃。

因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。

 

第四,就一天中的时段而言最好在中午的时候吃红薯。

因为吃完红薯后,需要在人体内经过4-5个小时的吸收。晚上吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。