春节不停产 暖心保供应

　　新春佳节万家团圆之际，走进潮福前味生产车间却是机器轰鸣、人勤事忙，一派热火朝天的生产景象。浓郁的烘焙香气扑面而来，身着无菌工装、头戴防护帽的工作人员正有条不紊地忙碌在和面、烘焙、包装、检验等各个岗位，推动生产线全速运转。

　　这家365天不停产的日配食品企业成立于2012年，坐落于闽侯经济发展中心园区，现占地约8000平方米，是一家集研发、生产、销售于一体的综合性现代化日配食品生产企业。企业产品涵盖鲜食烘焙、西式蛋糕甜点、中式点心、中秋月饼以及速冻面米制品等多个品类，旗下运营着祥广记、潮福前味、喜司唛三大品牌，是朴朴、7-ELEVEN、85度C、可斯贝莉等品牌的优选供应商，已形成以福州为中心、辐射全国的产供销网络。

　　强劲的市场竞争力，源于企业硬核的生产实力与严苛的品质把控。潮福前味拥有方便膳食车间、冷加工糕点车间以及面包烘焙车间三大生产车间，配备一系列先进生产设备，拥有完善的冷链加工系统及稳定的日配供应能力，日均产量最高可达十几万个。

　　“作为日配食品企业，节日期间的市场供应需求依旧旺盛。今年相较去年春节同期，订单量实现了10%的同比增长。”福州潮福前味食品有限公司总经理助理余美玲告诉记者，为全力保障节日市场供应，春节期间公司三大车间全线不停工不停产，120余名员工坚守生产一线保供应，日产能约2万余份。

　　为让一线员工安心留岗、舒心生产，潮福前味推出了一系列暖心激励举措：在岗员工按照法定标准获得加班工资，同时可领取年底红包、新春开门红红包；此外，公司还精心组织了春节游园活动，让留岗员工在工作之余也能感受到浓浓的节日氛围，缓解思乡之情。

　　拓品又扩产 全力谋发展

　　春节不停产，不仅是保障民生供应的责任担当，更是企业抢抓发展先机、冲刺一季度开门红的重要举措。余美玲介绍，面对消费市场的新变化，公司紧跟大健康产业发展浪潮，精准瞄准年轻人对低GI、低盐等健康食品的消费需求，计划在原有烘焙西点的基础上新增轻食产品类别，以多元化的产品矩阵进一步拓宽市场版图，为企业发展注入全新动力。

　　除了产品增项，企业的产能升级与规模扩张也正在稳步推进。当前，潮福前味位于岁金智谷·福州大健康食品产业园的新厂房项目已进入内部装修阶段，预计于今年7月正式投用。“新厂房总面积约1万平方米，计划新增自动化机械设备，投用之后将进一步优化生产动线，大幅提升企业机械化程度与生产效能，力争实现年产值3亿元目标，相较于目前8000万元的年产值实现跨越式增长。”余美玲说。