“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园安全工作的重中之重。为进一步织密校园食品安全防护网，严防严管严控各类风险，扎实做好开学前后食品安全保障，近日，实幼集团通过“专题会议、安全培训、现场办公、日常坚守”四项举措，精心开展食品安全专项活动，全力守护师幼“舌尖安全”。

8月30日，温红云园长组织召开实幼集团食品安全专题会议，全面部署新学期食品安全工作。会上，温红云园长强调，食品安全是幼儿园工作的“生命线”，全体教职工需紧绷安全之弦，将责任细化到食品采购、储存、加工、留样等全环节，坚决守住饮食安全底线；陈琦副园长详细传达上级部门关于校园食品安全的最新政策要求，明确各园区、各岗位职责，并针对开学前风险排查、应急预案完善等工作提出具体落实方案，确保管理无漏洞、责任全覆盖。

会后，滨城分园副园长刘锦炜针对食堂工作人员开展专项食品安全培训。培训围绕食品验收、加工、留样的操作规范，食堂清洁消毒的内容与流程，以及食品安全事故应急处置方法等核心要点，进行多维度、系统性讲解，切实提升工作人员的安全意识与规范操作技能，为食品安全打下坚实技能基础。

为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，各园区同步组织食堂现场办公会。各园区园长深入食堂操作间、仓库、洗消间等关键区域，实地检查卫生环境与管理情况，对发现的问题当场明确整改要求、限时落实，以“立查立改”的精准举措，消除食品安全隐患。

食堂工作人员切实守牢“入口第一关”，对食堂内外开展全方位清洁消毒。操作台面、冷藏设备、烹饪炉灶、餐具厨具等均做到一尘不染、摆放规整，对犄角旮旯等隐蔽角落更是细致清扫，坚决不留卫生死角，以日常坚守筑牢食品安全屏障。

新学期启新程，食品安全工作始终是“现在进行时”。实幼集团将持续以高度的责任感与使命感，扎实推进食品安全各项工作，筑牢校园食品安全坚固防线，以让家长放心、社会满意的实际行动，为每一位幼儿的健康成长保驾护航。